Comment Faire De La Purée De Pommes De Terre À L’italienne

March 2024

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La purée de pommes de terre à l’ail Crockpot se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 1 mois. Préparez comme indiqué, puis couvrez votre purée de pommes de terre à l’ail et transférez-la au réfrigérateur pendant la nuit. Fouettez la purée de pommes de terre à la mijoteuse avec un batteur électrique à moitié puissance pendant environ 2 minutes.

  • La purée de pommes de terre italienne est un moyen délicieux et facile de préparer la purée de pommes de terre la plus incroyable.
  • Il garde les pommes de terre super moelleuses et moelleuses, sans ajouter beaucoup de graisse.
  • Comme ils sont farineux et secs, ils absorberont mieux les liquides, comme le lait de la recette de purée de pommes de terre.
  • Que vous préfériez la purée de pommes de terre Russet ou Yukon Gold – ou un mélange des deux – cette purée de pommes de terre crémeuse à l’ail est un jeu d’enfant à préparer.
  • Préparez cette purée de pommes de terre italienne incroyablement délicieuse et crémeuse en un rien de temps.
  • Couvrez la casserole et laissez reposer les pommes de terre et l’ail pendant 10 minutes.


Ensuite, faites chauffer la purée à feu moyen-doux en remuant constamment. Au fur et à mesure que la purée absorbe le lait, ajoutons-en davantage. Lorsque la purée est tendre et crémeuse, salez au goût et ajoutez le poivre blanc. En ajoutant simplement deux ingrédients, vous pouvez transformer une purée de pommes de terre générique en une merveilleuse recette italienne. Cette recette de purée de pommes de terre est délicieuse une fois réchauffée, vous pouvez donc certainement la préparer un jour ou deux à l’avance.

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Le plat d’accompagnement réconfortant parfait qui rend n’importe quel repas encore meilleur. 9 fois sur 10, je cuisine ma purée de manière classique, sans ingrédient supplémentaire. Parfois cependant, j’aime cette version à l’ail, qui a un peu plus de piquant. Cela ne nécessite aucune étape supplémentaire, mais cela donne une toute nouvelle saveur. Le mascarpone est un fromage à la crème italien et il est généralement vendu dans un pot, tout comme le fromage à la crème à tartiner.

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Posted: Mon, 13 Nov 2023 08:00:00 GMT [source]



Éteignez le feu et égouttez l’eau, en conservant 1 tasse d’eau de pomme de terre pour l’utiliser plus tard. Couvrez la casserole et laissez reposer les pommes de terre et l’ail pendant 10 minutes. Cela permet aux pommes de terre de terminer la cuisson et maintient une température et une texture de cuisson uniformes tout au long. Ajustez ensuite le goût avec un pincée de sel et râpez un peu de muscade 5. Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une petite casserole 6. J’aime que ma purée de pommes de terre soit délicate, donc je n’exagère pas avec l’assaisonnement.

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Au moins, vous n’avez pas à vous soucier de la purée de pommes de terre séchée (ou froide !) ! Bien sûr, chacun a droit à sa propre opinion sur ce qui constitue exactement la meilleure recette de purée de pommes de terre. Mais si c’est moi qui s’occupe des pommes de terre pour Thanksgiving, cette recette est mon idée de la perfection. Cette purée de pommes de terre est délicieusement beurrée, crémeuse, piquante et faite avec une subtile touche d’ail (ou vous pouvez en ajouter beaucoup plus, si vous le souhaitez).

  • Aujourd’hui je vous propose une recette de ma famille, la purée de pommes de terre italienne.
  • Les pommes de terre Yukon Gold sont une autre bonne option, la texture du Yukon Gold est un peu plus beurrée et moins féculente.
  • Je prépare ma purée de pommes de terre avec une combinaison de crème sure, de fromage à la crème et juste un soupçon de poudre d’ail.


Assurez-vous simplement d’ajouter un peu de l’eau de pomme de terre réservée avant de l’écraser pour le rendre un peu plus facile.

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Mais ils ne ressemblent pas à une sorte de plat d’accompagnement italien traditionnel. Je vais sûrement recevoir un e-mail d’un Italien enragé disant quelque chose comme s’il ne mange même pas de purée de pommes de terre et comment oserais-je. Préparez cette purée de pommes de terre italienne incroyablement délicieuse et crémeuse en un rien de temps. Tout ce dont vous avez besoin est une grande casserole ou une cocotte et un presse-purée. La purée de pommes de terre italienne est un moyen délicieux et facile de préparer la purée de pommes de terre la plus incroyable.



Si vous cherchez une recette de purée de pommes de terre savoureuse et sans stress, la voici ! La purée de pommes de terre italienne est une recette simple et facile avec des résultats parfaits à chaque fois. Ne vous inquiétez plus jamais d’avoir une bonne purée de pommes de terre !

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Réchauffez ensuite au micro-ondes ou dans un bol résistant à la chaleur placé sur de l’eau frémissante. Assurez-vous de bien mélanger la purée de pommes de terre avec l’une ou l’autre méthode pour un réchauffage uniforme et un goût frais. Pour préparer la purée, il est conseillé d’utiliser des pommes de terre farineuses, plus sèches et mieux adaptées aux purées, aux gnocchis et aux flans. Comme ils sont farineux et secs, ils absorberont mieux les liquides, comme le lait de la recette de purée de pommes de terre. La purée de pommes de terre nature n’est certainement pas un plat italien traditionnel, vous savez donc que nous avons dû ajouter un peu de saveur supplémentaire. Je prépare ma purée de pommes de terre avec une combinaison de crème sure, de fromage à la crème et juste un soupçon de poudre d’ail. Vous pouvez préparer une purée de pommes de terre jusqu’à deux jours à l’avance.

  • L’ajout d’épices italiennes à la purée de pommes de terre ajoute tellement de saveur.
  • Vous ne pouvez pas battre la parfaite purée de pommes de terre crémeuse et au fromage avec une garniture amusante de chapelure.
  • Incorporer le mélange de beurre d’oignon et le fromage mozzarella râpé ou le fromage de votre choix.
  • J’aime que ma purée de pommes de terre soit délicate, donc je n’exagère pas avec l’assaisonnement.

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