La Mejor Receta De Pollo A La Parrilla Pollo A La Parrilla Con Aderezo Seco

November 2023

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La Mejor Receta De Pollo A La Parrilla Pollo A La Parrilla Con Aderezo Seco



Evite los condimentos comprados en la tienda y pruebe este aderezo casero para pollo a la barbacoa. Utilice esta sencilla mezcla de especias en su corte de pollo favorito para obtener el MEJOR pollo a la barbacoa. Hecho de una mezcla de especias secas, un aliño se frota literalmente sobre la carne antes de cocinarla. Puede crear una agradable textura chamuscada si lo asas a la parrilla, pero también agrega toneladas de sabor y probarás más de cada especia con cada bocado. Un frote seco es una mezcla de especias secas que se frota directamente sobre la carne antes de cocinarla. La mayoría de los lugares para hacer barbacoas en Texas se llevarán sus recetas de aliños a la tumba. En el centro de Texas, apuestan por una mezcla 50/50 de sal y pimienta, también conocida como “frot de dálmata”.



Dale palmaditas al exterior del pollo con toallas de papel hasta que esté bien seco. Luego me gusta rociar el pollo con aceite de canola o aceite de oliva en aerosol para cocinar antes de espolvorear la mezcla seca sobre las aves. El aceite ayudará a que el condimento para pollo se adhiera a la superficie. Una receta fácil de untar en seco es el secreto de nuestro pollo BBQ a la parrilla favorito.

Ingredientes Para La Salsa De Pollo A La Barbacoa



Puede dejar la mezcla de especias antes de cocinar durante unas cuatro horas. Sin embargo, recomiendo frotar y asar a la parrilla de inmediato, de lo contrario se perderá parte del sabor y la sequedad de las hierbas. Algunos pueden deslizarse, ensuciar y frustrar el propósito de usar un masaje seco en primer lugar. Ya sea que esté usando este condimento para pollo deshuesado o con hueso, sin piel o con piel, el proceso será básicamente el mismo.

  • Cuando hace demasiado frío afuera para hacer una barbacoa, ¡lo meto en el horno para las reuniones familiares!
  • Guarde las mezclas secas en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz solar.
  • Por lo general, guardamos las botellas agitadoras usadas de los condimentos secos que hemos usado anteriormente y simplemente las reutilizamos para nuestros condimentos caseros.
  • Los ingredientes comunes del condimento para barbacoa son el chile en polvo, el pimentón, un poco de azúcar y luego sal y pimienta.


Guarde las mezclas secas en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz solar. La despensa o un gabinete oscuro son lugares excelentes para guardar salsas caseras para barbacoa. Puede utilizar esta receta de aderezo de pollo ahumado en todo lo relacionado con aves.

Qué Servir Con Pollo BBQ



Este aderezo seco de pollo a la parrilla es una sabrosa mezcla de especias que puede tener lista para cuando necesite una receta rápida de pollo para cualquier ocasión a la parrilla. Pero hablando en serio, esta mezcla casera de pollo creará el pollo más sabroso, sin importar cómo lo cocines. Nuestra receta de pollo a la barbacoa utiliza ingredientes básicos de la despensa para la mezcla y la salsa barbacoa de su elección para rociar. La lista completa de ingredientes se encuentra más abajo en la página.

  • No utilicé la receta de salsa BBQ, pero estaban deliciosas por sí solas.
  • Las pechugas de pollo son excelentes para adobos y para picar en ensaladas de pollo a la parrilla.
  • ¡Esta mezcla seca de pollo a la barbacoa es perfecta para pechugas de pollo a la parrilla, alitas, muslos, piernas o lo que sea!
  • Puede crear una agradable textura chamuscada si lo asas a la parrilla, pero también agrega toneladas de sabor y probarás más de cada especia con cada bocado.


¡Delicioso aderezo de pollo BBQ casero con una mezcla de azúcar, sal, chile en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano molido para un sabroso aderezo de especias casero! Frótelo sobre muslos de pollo, pollo entero, pechugas de pollo y más para darle el mejor sabor. Nuestra sencilla receta casera de pollo seco es la mezcla de condimentos perfecta para todo, desde pechugas de pollo ahumadas hasta muslos de pollo a la parrilla y muslos de pollo a la barbacoa. El aderezo casero para pollo a la barbacoa es el condimento perfecto para el pollo a la barbacoa. Contiene una mezcla de azúcar moreno, sal, pimienta, ajo en polvo, comino, chile en polvo y pimentón ahumado para obtener un sabroso aderezo especiado casero. El aderezo de pollo BBQ casero contiene una mezcla de azúcar moreno, sal, pimienta, ajo en polvo, comino, chile en polvo y pimentón ahumado para obtener un sabroso aderezo de especias casero. ¡Esta mezcla seca de pollo a la barbacoa es perfecta para pechugas de pollo a la parrilla, alitas, muslos, piernas o lo que sea!

Explorar Recetas:



Después de mezclar la masa seca para pollo en un tazón pequeño, probablemente querrás transferirla a otro recipiente para guardarla. Por lo general, guardamos las botellas agitadoras usadas de los condimentos secos que hemos usado anteriormente y simplemente las reutilizamos para nuestros condimentos caseros. Lo mejor de este aderezo de pollo casero es que probablemente ya tengas todos los ingredientes necesarios en tu despensa. En nuestra receta, hemos incluido una combinación de sal de mesa y sal sazonada, pimienta negra recién molida, pimentón ahumado, chile en polvo, ajo granulado, orégano, comino molido y pimienta de cayena. ¡Una receta sencilla para asar siempre tiernos muslos de pollo! Se puede preparar con mucha antelación para que sea más fácil asarlo a la parrilla. Sirva con la sabrosa salsa barbacoa blanca y quedará enganchado.

  • Y cuando hagas tu propio aliño seco, nunca volverás a comprarlo en la tienda.
  • Sí, tu pollo probablemente podría haber estado un poco más seco, pero se supone que debes frotar las especias en el pollo y, a veces, queda un poco pastoso.
  • Esta masa de pollo utiliza mucho pimentón, junto con ajo granulado y cebolla en polvo.


Las pechugas de pollo son excelentes para adobos y para picar en ensaladas de pollo a la parrilla. Los ingredientes comunes del condimento para barbacoa son el chile en polvo, el pimentón, un poco de azúcar y luego sal y pimienta. (Para otra excelente receta de adobo, pruebe mi Mejor adobo rápido para bistec). Un aliño seco está hecho de una mezcla de especias y condimentos, sin ingredientes húmedos; mientras que un frote húmedo incluye algún tipo de ingrediente saborizante líquido. El pollo debe frotarse con un aderezo seco durante al menos 15 minutos o hasta 2 horas antes de hornearlo, freírlo, asarlo o ahumarlo. Dejarlo reposar durante al menos una hora le da tiempo a los condimentos para penetrar en el pollo.
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