Receta De Arroz Frito Con Jengibre Y Hongos Shiitake

November 2023

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Ya sé que haré esto una y otra vez. Es una de esas cenas que encantan a todos los miembros de la familia. Es perfecto para lograr que los consumidores quisquillosos y no vegetales de la familia realmente coman y disfruten sus vegetales. Quería crear un arroz más tradicional, así que usé huevos, pollo, verduras y arroz del día anterior. Dicho esto, puedes hacerlo vegetariano fácilmente omitiendo los huevos y el pollo. El arroz sigue igual de delicioso.

  • ¿Quieres usar sal en lugar de salsa de soja?
  • Sentí que le vendría bien un poco más de sabor.
  • No recuerdo el sabor aparte de que era salado y lleno de arroz.
  • Hasta el día de hoy, cuando estoy enferma en casa, preparo este plato al que llamo “mi comida favorita”.


Una receta sencilla de arroz frito con jengibre llena de sabor delicado, el acompañamiento perfecto para cualquier comida de inspiración asiática. Las medidas de esta receta son flexibles. No hay problema, usa lo que tienes. ¿Quieres usar sal en lugar de salsa de soja? ¿Quieres agregar tocino o cebollas verdes? Siempre que sigas las pautas generales, no existe una forma incorrecta de preparar este plato.

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Prepárelo como está o siéntase libre de agregar cualquier cosa, desde tocino hasta cebollas verdes. Disfrútelo como guarnición o como plato principal sencillo para el almuerzo o la cena.

  • Cocinamos mucho jengibre fresco y ajo para hacer un arroz frito fragante sazonado con salsa de soja y aceite de sésamo.
  • No sólo ahorrarás un poco de tiempo y dolor de cabeza, sino que también obtendrás nutrición adicional al dejar la piel puesta.
  • Todo salió bien.] Reduzca el fuego de la sartén a medio-bajo y agregue 2 cucharadas de aceite y los puerros.
  • El arroz basmati también es una gran opción.


Usé espárragos en lugar de bok choy ya que eso es lo que tenía en el refrigerador. Finalmente, cocí huevo en la mezcla porque nos gusta nuestro arroz frito con huevo. Sentí que le vendría bien un poco más de sabor.

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El arroz basmati también es una gran opción. Cocemos el arroz el día anterior y lo guardamos en el frigorífico durante la noche para que se “seque” un poco. Si usa arroz recién cocido, el arroz frito quedará blando. Si no tiene tiempo (o se le olvida) cocinar arroz el día anterior, ¡está bien! Simplemente cocine el arroz tan pronto como lo recuerde, luego vierta el arroz cocido en un plato o plato grande.

  • También usé menos aceite para saltear el jengibre y el ajo.
  • Espolvoree ajo crujiente y jengibre sobre todo y disfrútelo caliente.
  • Añadí un huevo frito, un poco de tocino que tenía en el frigorífico y unos cacahuetes picados por encima.
  • ¡El arroz frito con jengibre es un plato sabroso que puedes preparar en solo 20 minutos!


Lo único que realmente recuerdo es que era tan bueno. También recuerdo haber pensado que los envases de comida para llevar eran geniales y que me estaba divirtiendo demasiado intentando usar palillos. Bueno, eso fue antes de que finalmente me molestara y cambiara a un tenedor. En una sartén grande, calienta 1/4 taza de aceite a fuego medio. Luego, sube el fuego a alto y agrega el arroz blanco cocido al wok. Nunca antes había cocinado con bok choy y me encantó. Añadí un huevo frito, un poco de tocino que tenía en el frigorífico y unos cacahuetes picados por encima.

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Cocine durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy tiernos pero no dorados. Sofríe el arroz para que la mezcla de jengibre y ajo se distribuya uniformemente.

  • Es una de esas cenas que encantan a todos los miembros de la familia.
  • Leí en otra parte que siempre se agrega una cucharada o dos de mantequilla al final para darle al arroz frito la sensación de arroz frito de restaurante y lo hice aquí.
  • Es, como comentó otro, el plato perfecto para “utilizar las sobras”.
  • Empuje la mezcla a un lado de la sartén.
  • Un toque de ácido (vinagre de arroz, pero el jugo de limón probablemente funcionaría) lo iluminó al final.


El arroz frito con jengibre es un plato sabroso que puedes preparar en 20 minutos. Cocinamos mucho jengibre fresco y ajo para hacer un arroz frito fragante sazonado con salsa de soja y aceite de sésamo. El jengibre es delicioso y te calienta de adentro hacia afuera.

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Esto es exactamente lo mismo con mi receta de arroz frito. Empuja el arroz hacia los bordes de la sartén para formar un círculo vacío en el centro de la sartén. En nuestro congelador encontrará al menos media docena de bolsas de jengibre en diferentes formas: picado, en juliana, triturado, etc. Aproximadamente cada mes, dedico unas horas a pelar, preparar y congelar todas estas formas de jengibre. Nos encanta el jengibre y lo utilizamos en infinitas formas de cocinar (y beber). Estas recetas estilo “mejor que para llevar” se han convertido oficialmente en algunas de mis recetas favoritas para crear y compartir con ustedes. Después de tantas solicitudes de todos ustedes para seguir compartiéndolas, creo que esta debería ser una serie quincenal aquí en HBH.

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Posted: Mon, 02 Oct 2023 07:00:00 GMT [source]


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