Receta Sencilla De Pastel De Calabaza

December 2023

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Es el pastel con el que crecí y seguiré haciendo una y otra vez. Esta receta fácil de pastel de calabaza se prepara en minutos y, además, solo necesitas seis ingredientes para prepararla. Si no tiene especias para pastel de calabaza a mano, puede usar 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de nuez moscada molida y 1/4 cucharadita de jengibre molido y clavo de olor. Tenemos más de 130 recetas de pastel de calabaza casero aquí en Allrecipes, pero esta receta se lleva la palma (o pastel) con más de 2600 calificaciones de cinco estrellas. Y es una prueba de que una buena receta no necesariamente tiene que ser complicada: se obtiene un excelente resultado con puré de calabaza enlatado y masa de pastel comprada en la tienda.

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Posted: Sat, 09 Dec 2023 10:03:14 GMT [source]



Me encanta el pastel de calabaza casero, especialmente este. Adam toma el sencillo, mientras que a mí me encanta agregar una cucharada de crema batida casera. Nuestro relleno de pastel de calabaza es cremoso y rico, con el dulzor suficiente para equilibrar las especias, como canela, jengibre y clavo.

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Lo tomamos solo o con un chorrito de nata montada suavemente. Si te gustan más especias en tu pastel, aumenta un poco la canela y el jengibre. Evitaríamos aumentar los dientes; 1/4 de cucharadita debería ser suficiente. He probado muchas, muchas recetas de pastel de calabaza y lo que descubrí es que no necesitas pasos complicados o que requieran mucho tiempo para hacer el mejor pastel de calabaza. Este pastel de calabaza es tan fácil y delicioso como parece, incluso para los panaderos principiantes.



El pastel de calabaza tiene un relleno de natillas a base de huevo y debe guardarse tapado en el refrigerador; no lo deje en la encimera. Puede guardar de forma segura el pastel de calabaza sobrante en el refrigerador hasta por 4 días. Si te encanta el sabor del pastel de calabaza, probablemente quieras probar nuestras barras de pastel de calabaza. Estos cuadrados estilo plato hondo son perfectos para servir tus sabores otoñales favoritos a una multitud. Estas cremosas tazas de pastel de queso y calabaza sin hornear son la forma más adorable de obtener una dosis doble de sabor a pastel de calabaza.

Pasos



También puedes congelar las tartas para poder hornearlas más rápido la próxima vez. Siempre que tengas ganas de hornear, intenta hornear tantos pasteles como puedas, tu yo futuro te lo agradecerá. Congelar los pasteles de calabaza reducirá drásticamente el tiempo necesario para recalentarlos, lo que la convierte en la mejor opción para acelerar el proceso. Probé esta receta con ambos y realmente me gustó más el pastel con calabaza enlatada. El pastel de calabaza enlatado (digamos que 3 veces más rápido) quedó un poco más resistente cuando se horneó durante la misma cantidad de tiempo. El pastel horneado con puré de calabaza fresco tenía un sabor granulado y un poco… Prefiero usar puré de calabaza fresco en recetas saladas, no en postres.

  • Envuélvalo bien para que el aire que toque el pastel sea mínimo.
  • Hornee las formas de masa de pastel en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino a 350 °F durante 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  • He visto las hojas de la masa de pastel horneadas directamente sobre el borde del pastel, y lo intenté, pero no me entusiasmaron los resultados.
  • Suave y cremoso, este pastel de calabaza sabe casi a natilla.
  • No querrás acelerar el proceso cocinándolo demasiado rápido, y no querrás cocinar a una temperatura demasiado baja que te hará esperar lo que parece una eternidad.


Tenga en cuenta que esta receta requiere calabaza enlatada, no “relleno de pastel de calabaza”, que ya está condimentado. Si planea utilizar las especias y edulcorantes que se piden en esta receta, opte por calabaza enlatada sin sabor. Las sobras pueden ser raras con esta sabrosa receta de pastel de calabaza, ¡pero definitivamente querrás guardar las porciones adicionales para más adelante!

¿Cuáles Son Los Mejores Ingredientes Para El Pastel De Calabaza?



Esta es tu decisión, puedes usar calabaza fresca o enlatada. Mi receta de masa de pastel rinde suficiente para dos masas. Entonces, con la masa extra, puedes hacer adorables hojas para decorar tu pastel de calabaza. He visto las hojas de la masa de pastel horneadas directamente sobre el borde del pastel, y lo intenté, pero no me entusiasmaron los resultados.

  • La mejor manera de servir pastel de calabaza para hacerlo más sabroso es agregar especias adicionales encima una vez que esté cocido.
  • Vaya a mi publicación sobre cómo reparar grietas en la receta (desplácese hasta el final).
  • “Agregué una cucharadita de vainilla y una cucharadita de canela. Usé una masa de pastel congelada y la cantidad de calabaza fue perfecta”.
  • Hacer pasteles es una práctica y esta receta sencilla de pastel de calabaza es el lugar perfecto para comenzar.
  • Aprenda a hacer pastel de calabaza con solo cuatro ingredientes, una base de pastel sin hornear y esta receta fácil de pastel de calabaza.
  • Probé esta receta con ambos y realmente me gustó más el pastel con calabaza enlatada.


Busque 100% calabaza o puré puro de calabaza, que estará libre de especias y azúcares. Evite el uso de relleno de pastel de calabaza que ya haya sido endulzado y condimentado. Puedes ocultar la grieta con crema batida o formas de masa de pastel, si lo deseas. Para hacer formas de masa de pastel, extienda la masa de pastel adicional y córtela en formas usando cortadores de galletas pequeños, como hojas o corazones.

Pastel De Crema De Azúcar (pastel De Crema Brulée)



Esta temperatura retiene la humedad y crea un sabor suave en cada bocado. No querrás acelerar el proceso cocinándolo demasiado rápido, y no querrás cocinar a una temperatura demasiado baja que te hará esperar lo que parece una eternidad. Hornear a 350 grados es la temperatura perfecta para producir resultados de alto nivel sin que el proceso sea más largo de lo necesario. ¿Te sobra un montón de pastel que no comerás en los próximos días? Si es absolutamente necesario, puedes congelar un pastel de calabaza al horno, pero no lo recomendamos, ya que es posible que la textura de la corteza y el relleno no se mantengan.

  • Para hacer formas de masa de pastel, extienda la masa de pastel adicional y córtela en formas usando cortadores de galletas pequeños, como hojas o corazones.
  • La parte inferior de las hojas no estaba realmente cocida y la parte superior se quemó un poco (incluso a través de mi protector de pastel).
  • Pero tendrás que preocuparte de que el pastel de calabaza tenga grietas.
  • Lo más probable es que se haya enfriado demasiado rápido.
  • También debe verificar que la temperatura de su horno sea precisa y no esté demasiado caliente.

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Ruby



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