Recette De Pouding Au Pain Au Bourbon

April 2024

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Fabriquée avec des ingrédients simples du garde-manger, cette recette facile de pudding au pain brownie peut être préparée en un rien de temps et plaira à coup sûr à tout le monde à table. La combinaison de riches brownies au chocolat et de crème anglaise crémeuse est tout simplement irrésistible, ce qui en fait le dessert parfait pour toute occasion. Une fois la crème épaisse, le sucre, les jaunes d’œufs et le sel incorporés à la crème anglaise, il est temps d’ajouter une saveur supplémentaire à la crème anglaise. L’extrait de noix de coco est facultatif si vous ne l’avez pas, cependant, il ajoute une touche supplémentaire de saveur de noix de coco au pouding au pain. Il est naturellement sans beurre et sans huile, mais j’ai également inclus des options de douceur, d’ajustement de l’humidité et de préparation d’un plus grand lot. N’ayez pas peur de jouer avec la recette, en essayant différents compléments et saveurs. Mais si vous envisagez de l’arroser d’une sauce sucrée ou de le garnir de glace sans produits laitiers, je vous recommande d’utiliser l’option à teneur réduite en sucre.

  • Avec sa combinaison de brownies chauds et gluants et de pain imbibé de crème anglaise, ce pudding au pain brownie est un dessert qui plaira à coup sûr.
  • Mais quand c’est bien fait, avec un extérieur croustillant et un intérieur de crème anglaise semblable à une génoise, c’est magique.
  • Ce pudding au pain est vraiment riche tel quel, et l’utilisation d’un brownie ultra-truffe ne fera qu’aggraver ce fait et pourrait également conduire à une texture très lourde.
  • J’adore l’apparence d’un plat de service plus grand, mais je pense que pour tout type de dîner, j’opterais pour des ramequins individuels, c’est juste un peu plus soigné et plus mignon.


Assurez-vous que chaque morceau de pain est complètement saturé avant de verser le tout dans un plat allant au four graissé. Vous devrez laisser tremper le pouding au pain pendant au moins 2 heures avant la cuisson. En fait, je prépare toujours du pudding au pain la veille, puis je le fais cuire le lendemain matin.

Trucs Et Astuces Pour Préparer Un Pudding Au Pain Brownie…



Il s’agit simplement de tout rassembler dans un seul emballage savoureux. Et comme les vacances approchent, j’ai garni ce pouding au pain d’une sauce au lait de poule agrémentée d’un peu d’arôme de cognac et d’amande. Si vous avez de l’amaretto (liqueur d’amande) sous la main, ce que je n’avais pas, ce serait excellent à la place du cognac. Utiliser les restes de brownies dans cette recette est un excellent moyen d’éviter le gaspillage alimentaire et de les transformer en un nouveau dessert passionnant. Le meilleur, c’est que cette recette est si simple et rapide que vous pouvez la préparer à chaque fois que vous avez envie de quelque chose de sucré et réconfortant.

  • Le pouding au pain aux pommes et aux amandes garni de fines tranches d’amandes est la recette parfaite pour le brunch du week-end si vous avez envie de quelque chose de sucré et copieux.
  • Sa recette était prometteuse, mais était un peu trop vague quant aux ingrédients et aux instructions.
  • Parfois, je me retrouve profondément enraciné dans une ornière alimentaire.
  • C’est assez sucré, je vous suggère donc de le manger avec du thé ou du café.
  • Souvent, lorsque vous ouvrez une boîte de lait de coco, vous verrez une épaisse couche blanche sur le dessus.


Remplacez les pommes par des myrtilles et des fraises, si vous le souhaitez. Si vous prévoyez de préparer du pudding au pain pour la nuit, laissez-le reposer au réfrigérateur toute la nuit et placez le pouding au pain au four le matin pour le cuire. Assurez-vous de laisser la cocotte revenir à température ambiante avant la cuisson, pour éviter qu’elle ne se brise. Vous trouverez ici des recettes, des conseils de pâtisserie et bien plus encore. Bien sûr, tous les puddings au pain ne sont pas créés égaux et personne n’aime un bol fade et détrempé. Mais quand c’est bien fait, avec un extérieur croustillant et un intérieur de crème anglaise semblable à une génoise, c’est magique.

Comment Conserver Le Pudding Au Pain Brownie ?



C’est assez sucré, je vous suggère donc de le manger avec du thé ou du café. Parce que même si j’écris que la glace est facultative… nous savons tous que ce n’est vraiment pas le cas. Avez-vous besoin de préparer des choses avec des restes de brownies ? Essayez de préparer cette recette de restes de pudding au pain brownie. La beauté des recettes de pouding au pain est que vous pouvez souvent le préparer la veille et le jeter au four tout en vous préparant pour une recette de petit-déjeuner rapide et facile. Je peux penser à peu de desserts aussi parfaits à servir après un repas de vacances que le pouding au pain.

  • L’extrait de noix de coco est facultatif si vous ne l’avez pas, cependant, il ajoute une touche supplémentaire de saveur de noix de coco au pouding au pain.
  • Fabriqués avec seulement quelques ingrédients simples, vous ne croirez jamais que ces brownies sont naturellement sans céréales.
  • Cependant, je dois vous suggérer d’éviter les brownies super denses ou fondants.
  • Le mélange de crème anglaise équilibrera les saveurs et créera un dessert parfaitement décadent.


C’est ma recette préférée, faite avec du pain challah maison et parfumée aux amandes. C’est parfait tel quel, mais c’est aussi un excellent point de départ si vous souhaitez ajouter du chocolat, des fruits ou tout ce qui vous plaît.

Recettes



Vous voudrez le servir en petites portions, peut-être avec des baies fraîches pour atténuer tous les bienfaits du chocolat. J’ai divisé la différence et je l’ai cuit dans une variété de récipients plus petits.

  • C’était une participation à un concours de recettes que nous avions organisé.
  • L’ajout de sel à cette sauce classique vous permet de goûter la riche complexité du caramel, pas seulement sa douceur.
  • Assurez-vous de laisser la cocotte revenir à température ambiante avant la cuisson, pour éviter qu’elle ne se brise.
  • Vous voudrez le servir en petites portions, peut-être avec des baies fraîches pour atténuer tous les bienfaits du chocolat.


Il est ensuite garni d’un streusel aux amandes et à la noix de coco au beurre et au sucre brun. Une fois cuit à la perfection au four, il est arrosé d’une couche soyeuse de ganache au chocolat.

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Versez simplement le tout dans une petite casserole, en remuant à feu doux, jusqu’à ce que la crème et le liquide fin se mélangent. Cette recette n’utilise que six ingrédients, dont la plupart vous aurez chez vous. L’ingrédient le plus difficile à localiser serait les brownies rassis. De plus, avec ses ingrédients simples et ses instructions faciles à suivre, cette recette est un jeu d’enfant à réaliser. Vous n’avez besoin d’aucun équipement sophistiqué ni d’expertise culinaire pour concocter ce chef-d’œuvre de dessert. Je m’appelle Gemma Stafford, une chef professionnelle originaire d’Irlande, auteure de livres de cuisine et créatrice de Bigger Bolder Baking.

  • Au lieu d’incorporer de la noix de coco râpée au pouding au pain, j’ai opté pour un streusel amande-coco.
  • Faire ces restes de pouding au pain brownie a changé la vie.
  • Je peux penser à peu de desserts aussi parfaits à servir après un repas de vacances que le pouding au pain.

Catalina
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