Assurez-vous de décongeler une feuille de pâte feuilletée et une livre d’épinards hachés surgelés avant de commencer. Coupez un oignon jaune en dés et émincez une gousse d’ail. Ajouter l’oignon, l’ail et l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient tendres et translucides.
- La congélation en portions individuelles permet également d’en saisir facilement un morceau à réchauffer au micro-ondes.
- Vous avez besoin d’une bonne quantité d’épinards dans cette recette, donc utiliser des épinards surgelés est la voie à suivre.
- Les épinards et la feta rendent ce plat super crémeux et délicieux.
- Coupez un oignon jaune en dés et émincez une gousse d’ail.
Vous pouvez utiliser une règle pour les uniformiser, mais ce n’est pas nécessaire. Essayez simplement de le rendre aussi uniforme que possible et coupez jusqu’à la poêle. J’aime couper 12 beaux gros morceaux, mais si vous voulez les couper en petits morceaux, allez-y. Coupez-le simplement en portions aussi grandes ou petites que vous le souhaitez, car une fois cuit, ce seront des portions. Il sera très facile de retirer les morceaux de la poêle plus tard, et comme il est prédécoupé, vous n’émietterez pas la garniture croustillante et aérée. Veuillez ne pas utiliser de fromage faible en gras ou sans gras dans votre spanakopita.
La Pâte Feuilletée Est-elle La Même Chose Que La Pâte Phyllo ?
Placez délicatement la deuxième pile de pâte phyllo sur le mélange d’épinards, en repliant la pâte phyllo sur le pourtour. Avec un couteau bien aiguisé, coupez la spanakopita en 12 carrés. Déroulez et couvrez les feuilles de pâte phyllo d’une pellicule plastique, puis d’une serviette légèrement humide pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Posez une feuille de pâte phyllo sur un plan de travail.
Cette recette ici est celle de ma mère bien sûr et je la fais depuis des années ! La spanakopita est une recette populaire composée d’épinards, d’herbes et de fromage, les types d’herbes utilisées, le rapport fromage/épinards, la pâte phyllo, tout cela fait la différence. «J’ai utilisé des épinards surgelés pour gagner du temps», selon JoAnne Gauthier. “C’était à moitié décongelé et, une fois ajouté au mélange chaud, c’était juste la bonne consistance et la bonne température pour continuer à avancer et finir cette tarte. Excellente tarte.” De cette façon, il ne perdra pas autant de saveur ou de texture, car le plat ne sera pas cuit deux fois. Assemblez simplement la spanakopita, enveloppez-la dans une couche ou un film de conservation et une couche de papier d’aluminium, puis congelez-la jusqu’à deux mois. Décongeler au réfrigérateur et cuire selon la recette.
Assemblez La Spanakopita
La congélation en portions individuelles permet également d’en saisir facilement un morceau à réchauffer au micro-ondes. Une pâte phyllo dorée et croustillante, enrobant la garniture moelleuse aux épinards, est vraiment ce qu’est la spanakopita ! La qualité de la pâte phyllo (fillo) peut faire ou défaire la recette ! Je suis une grande fan de la pâte bio de The Fillo Factory.
- Délicieuse tarte grecque salée composée de couches de pâte phyllo parfaitement croustillantes et d’une garniture réconfortante d’épinards et de fromage feta.
- Veuillez ne pas utiliser de fromage faible en gras ou sans gras dans votre spanakopita.
- Ou prenez une petite tranche comme plat d’accompagnement, presque comme une variante amusante de tarte aux épinards à la crème.
- Oui, et il est particulièrement facile de préparer une tarte aux épinards et de la congeler avant même de la faire cuire !
- C’est juteux, au goût frais et il plaira certainement à tout le monde.
Les morceaux de bacon sont facultatifs mais ajoutent une autre dimension de saveur. Vous pouvez remplacer les épinards frais par 1 livre d’épinards surgelés décongelés, mais assurez-vous d’essorer toute l’eau, sinon la tarte ne prendra pas correctement. La pâte phyllo a une faible teneur en matières grasses et donne une texture froissée et croustillante une fois cuite. La pâte feuilletée a le goût et la sensation d’une croûte à tarte typique une fois cuite, avec sa texture feuilletée attribuée aux couches de beurre roulées et incorporées dans la pâte. La tarte aux épinards est la version familiale d’une tarte grecque classique et savoureuse. Servie très chaude, une garniture veloutée aux épinards est assaisonnée d’oignon jaune caramélisé et de beurre fondu, enveloppée dans une pâte feuilletée. Parfait comme plat principal ou comme plat d’accompagnement à couper le souffle.
Recette De Toasts Aux Crevettes
Les épinards et la feta rendent ce plat super crémeux et délicieux. Pour nous, la spanakopita est un aliment de base hebdomadaire et j’en garde également un paquet au congélateur pour un repas de dernière minute (voir ci-dessous comment congeler).
- Quelle que soit la manière dont vous le préparez, essayez-le.
- Bien que j’aime le préparer dans un moule à tarte, il peut être cuit dans un plat carré ou doublé pour tenir dans un moule 9×13.
- Badigeonnez la couche supérieure de pâte phyllo de beurre et remettez toute pâte phyllo qui dépasse du bord du moule dans le moule.
- C’est LA tarte salée qui surpasse toutes les tartes salées.
Retirer du feu, égoutter l’excès de liquide et laisser refroidir. J’utilise ma garniture pour tarte aux épinards et à la feta pour préparer mes petites tartes aux épinards de la taille d’un apéritif. C’est aussi la même garniture dans ma quiche aux épinards. C’est juteux, au goût frais et il plaira certainement à tout le monde. Il se congèle parfaitement, alors préparez-en un lot supplémentaire pour ces journées chargées. J’adore le manger avec du tzatziki en accompagnement ou avec une bonne salade.
Puis-je Préparer À L’avance Et Congeler ?
J’ai fini par presser les épinards à la main plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils ne puissent plus produire de liquide. Si vous utilisez des épinards frais, vous devrez les faire cuire avec les oignons et l’ail, les égoutter et les laisser refroidir complètement avant de mélanger la garniture. Aux épinards et à la feta, nous ajoutons des arômes sous forme d’herbes fraîches et d’aromates.
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Recette De Tarte Aux Épinards Avec Fromage Et Œufs
April 2024
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Assurez-vous de décongeler une feuille de pâte feuilletée et une livre d’épinards hachés surgelés avant de commencer. Coupez un oignon jaune en dés et émincez une gousse d’ail. Ajouter l’oignon, l’ail et l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient tendres et translucides.
Vous pouvez utiliser une règle pour les uniformiser, mais ce n’est pas nécessaire. Essayez simplement de le rendre aussi uniforme que possible et coupez jusqu’à la poêle. J’aime couper 12 beaux gros morceaux, mais si vous voulez les couper en petits morceaux, allez-y. Coupez-le simplement en portions aussi grandes ou petites que vous le souhaitez, car une fois cuit, ce seront des portions. Il sera très facile de retirer les morceaux de la poêle plus tard, et comme il est prédécoupé, vous n’émietterez pas la garniture croustillante et aérée. Veuillez ne pas utiliser de fromage faible en gras ou sans gras dans votre spanakopita.
La Pâte Feuilletée Est-elle La Même Chose Que La Pâte Phyllo ?
Placez délicatement la deuxième pile de pâte phyllo sur le mélange d’épinards, en repliant la pâte phyllo sur le pourtour. Avec un couteau bien aiguisé, coupez la spanakopita en 12 carrés. Déroulez et couvrez les feuilles de pâte phyllo d’une pellicule plastique, puis d’une serviette légèrement humide pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Posez une feuille de pâte phyllo sur un plan de travail.
Cette recette ici est celle de ma mère bien sûr et je la fais depuis des années ! La spanakopita est une recette populaire composée d’épinards, d’herbes et de fromage, les types d’herbes utilisées, le rapport fromage/épinards, la pâte phyllo, tout cela fait la différence. «J’ai utilisé des épinards surgelés pour gagner du temps», selon JoAnne Gauthier. “C’était à moitié décongelé et, une fois ajouté au mélange chaud, c’était juste la bonne consistance et la bonne température pour continuer à avancer et finir cette tarte. Excellente tarte.” De cette façon, il ne perdra pas autant de saveur ou de texture, car le plat ne sera pas cuit deux fois. Assemblez simplement la spanakopita, enveloppez-la dans une couche ou un film de conservation et une couche de papier d’aluminium, puis congelez-la jusqu’à deux mois. Décongeler au réfrigérateur et cuire selon la recette.
Assemblez La Spanakopita
La congélation en portions individuelles permet également d’en saisir facilement un morceau à réchauffer au micro-ondes. Une pâte phyllo dorée et croustillante, enrobant la garniture moelleuse aux épinards, est vraiment ce qu’est la spanakopita ! La qualité de la pâte phyllo (fillo) peut faire ou défaire la recette ! Je suis une grande fan de la pâte bio de The Fillo Factory.
Les morceaux de bacon sont facultatifs mais ajoutent une autre dimension de saveur. Vous pouvez remplacer les épinards frais par 1 livre d’épinards surgelés décongelés, mais assurez-vous d’essorer toute l’eau, sinon la tarte ne prendra pas correctement. La pâte phyllo a une faible teneur en matières grasses et donne une texture froissée et croustillante une fois cuite. La pâte feuilletée a le goût et la sensation d’une croûte à tarte typique une fois cuite, avec sa texture feuilletée attribuée aux couches de beurre roulées et incorporées dans la pâte. La tarte aux épinards est la version familiale d’une tarte grecque classique et savoureuse. Servie très chaude, une garniture veloutée aux épinards est assaisonnée d’oignon jaune caramélisé et de beurre fondu, enveloppée dans une pâte feuilletée. Parfait comme plat principal ou comme plat d’accompagnement à couper le souffle.
Recette De Toasts Aux Crevettes
Les épinards et la feta rendent ce plat super crémeux et délicieux. Pour nous, la spanakopita est un aliment de base hebdomadaire et j’en garde également un paquet au congélateur pour un repas de dernière minute (voir ci-dessous comment congeler).
Retirer du feu, égoutter l’excès de liquide et laisser refroidir. J’utilise ma garniture pour tarte aux épinards et à la feta pour préparer mes petites tartes aux épinards de la taille d’un apéritif. C’est aussi la même garniture dans ma quiche aux épinards. C’est juteux, au goût frais et il plaira certainement à tout le monde. Il se congèle parfaitement, alors préparez-en un lot supplémentaire pour ces journées chargées. J’adore le manger avec du tzatziki en accompagnement ou avec une bonne salade.
Puis-je Préparer À L’avance Et Congeler ?
J’ai fini par presser les épinards à la main plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils ne puissent plus produire de liquide. Si vous utilisez des épinards frais, vous devrez les faire cuire avec les oignons et l’ail, les égoutter et les laisser refroidir complètement avant de mélanger la garniture. Aux épinards et à la feta, nous ajoutons des arômes sous forme d’herbes fraîches et d’aromates.
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